Cubaan pertamaku..

dalam membuat apam polka dot..

so easy peasy cuma masa nk buat
dot2 tu kena banyak2 besabar ye..

Untuk resepinya..i copy paste dr sini.

BAHAN2:

3 bj Telur Sejuk
250g Gula
10oz Tepung Softasilk/Superfine/Hong Kong

2½ st Baking Powder
1 sb Ovalette
160g Santan Pekat
1 st Pandan Pes

INTI (by HomeKreation):

100g Kelapa Parut
3 sb Gula Merah
2 sb Gula
3 sb Air
1 st Tpg Jagung

- Kacau semua dlm periuk sehingga sebati. Sejukkan sebelum di gunakan.

BAHAN2:

1. Pukul kesemua bahan2 sekali gus sehingga pekat & kembang.
2. Paipkan adunan separuh penuh ke dlm kertas muffin.

Letakkan di tengah2 nya ½ st inti kelapa.

Tutup dgn adunan sehingga hampir penuh.
3. Kukus 15 mins dgn api sederhan (Jangan guna api besar takut apam merekah).

UNTUK MENJAWAB PERTANYAAN - CARA2 BUAT DOT:

Untuk buat dot, ambil satu bahagian dan warnakan dgn warna pilihan.
Masukkan ke dlm bag paiping & potong lubang kecil di hujung nya.
Buat lah bentuk dot di atas apam2 tadi.

Tip: Untuk mendapatkan dot yg cantik bulat, buat dot dgn gerakan circle & jgn picit setempat ... (harap2 paham... maaf takda video)